Oila Solanaceae. ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor meva nima deb ataladi?

o'simliklarning ma'nosi oila Solanaceae ning katta. Yeyishli vakillari qishloq xo'jaligi uchun juda qimmatli namunalari mavjud. Shunday qilib, kartoshka va pomidor biron bog 'bir muhim elementi bo'lib kelgan, va hatto butun plantatsiyalari ularning etishtirish uchun tashkil etiladi.

Ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor. meva nomi nima?

Endi u kechki ovqat stol kartoshka va pomidor holda tasavvur qilish mumkin emas. bolalikdan, biz bir mazali sabzavot salat, issiq ovqatlar turli berildi. Nima uchun bu o'simliklar qadar mashhur? Qanday qilib ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor meva deb ataladi? Nima, biz, albatta, taom?

Evropada kartoshka va pomidor tarixi

Kartoshka Shimoliy Amerikada o'sadigan, va pomidor - Janubiy. Kartoshka darhol aholi o'rtasida mashhur bo'ldi: holatlari bor edi yer ulkan miqdori faqat uning uchun yetishtiriladi qachon. Lekin tomat darhol yevropaliklar da stol ustida paydo qilmadi.

A uzoq vaqt pomidor zaharli meva muhokama qilindi. Biroq, odamlar italiyaliklar bajonidil pomidor yeb, deb o'rgangan va hatto eng sevimli sabzavot biri, deb atadi. Keyinchalik ularga Evropa aholisining qolgan qondirish uchun, va keyin ular faol ko'plab mamlakatlarda o'stiriladi.

So'ngra odamlar ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor deb nomlangan rezavorlar meva aslida bilmas edi.

kartoshka botanika tavsifi

ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor bilmay meva Musht chaqirdi. Biroq, bu noto'g'ri bayonot, chunki, deb a Berry - aslida ular meva bo'ladi. kartoshka kelsak, meva zaharli va odamlar tomonidan ishlatiladigan emas. Nima, biz kartoshka qo'ng'iroq qilish uchun foydalaniladigan aslida bir tahrirlangan osti borib taqaladi, deb.

stolons ildiz - umumiy kartoshka o'simliklar ikki metrosining turlari borib taqaladi bo'ladi. Birinchi dastani dan kimning iloji boricha vazifasi tuproqqa olish tolali stolons, yo'lga. Bu ishonch hosil qilish uchun amalga oshiriladi kartoshka ildiz o'sishda bir-biriga xalaqit qilmaydi.

Asosiy terminal kurtak dan stolons tuber rivojlanadi - biz doimo to'plash va ulardan o'z ovqat tayyorlash, deb. Bu yuzasida bir necha tahrirlangan otishga (3 15) yashirin kurtaklari bor teshik bor. ekish qachon kelajakda ulardan, o'sib borayotgan yosh o'simlik o'qqa tutmoqda.

Shuningdek, nihol kelib chiqishi isbotlaydi yaproq iz, - deyarli har ko'z kichik chandiq rioya ba'zan mumkin.

Function kartoshka ildiz ozuqa, ayniqsa, uglevodlar saqlash hisoblanadi. Deyarli barcha makon hujayralari kraxmal zarrasining o'zida jamlaydigan maxsus mato, vakili.

Ko'cha tuber qatlamlari bir terini tashkil qaysi, tibbiyot saf tortdi. Bu erda minerallar, oqsil va lipidlarning eng katta konsentratsiyasi hisoblanadi.

ildiz salanin yig'ilib oldin kartoshka Yovvoyi shakllari. Bundan tashqari, yordam beradi, bu antibakterial agenti zararli hasharotlar qutilish uchun. inson salomatligi uchun xavfli Salanin. Bu moddaning zamonaviy zavod ildiz ham oz bo'lsa-da, u hali ham ba'zan to'planishi mumkin. kartoshka quyosh yotib bo'lsa, u yashil o'girib boshlaydi va u toksinini shakllantirish bilan birga bo'ladi. Shuning uchun, foydalanish uchun oldin musht bir qismini kesib uchun talab qilinadi.

Bugun shakli va tugunaklardan rangli turli har biri navlari, bir butun ro'yxat bor. kartoshka, oval cho'zilgan yoki dumaloq bo'lishi mumkin hosil qiladi, va uning rang qizil va binafsha deyarli oq o'zgaradi.

kartoshka tugunaklardan xususiyatlari

Kartoshka uzoq ovqat stol insonga "ikkinchi non" ko'rib chiqildi. uning ildiz bizning tanasi uchun zarur bo'lgan moddalarning butun bir shoda o'z ichiga chunki, bu, ajablanarli emas. Bu hamma, uglevodlar, oqsillar va yog'lar birinchi hisoblanadi. Aytgancha, kartoshka tanasi o'z sintez mumkin emas, barcha kerakli amino kislotalar o'z ichiga oladi.

kartoshka faqat 300 g eb, biz uglevodlar, fosfor va kaliy kundalik stavkasini olish. yomon emas, shunday emasmi?

Emas kartoshka va vitaminlar mahrum: (A, K, E) va suvda eruvchan vitaminlarning eng (C, B vitaminlari) deyarli barcha yog'da eruvchi bor.

kartoshka ildiz inson hayoti katta va mikroelementlar uchun zarur paypoq etiladi. Sobiq kaliy, kaltsiy, natriy, fosfor, magniy o'z ichiga oladi. ildiz ham mikroelementlar temir, yod, marganets, kobalt, mis, ftorid va boshqalar bor.

A katta plus o'z ildiz deyarli barcha moddalar hazm shaklida mavjud kartoshka hisoblanadi. Faqat bir oddiy qoida eslash: oziqlar yadrosi qo'shimcha to'planadilar tahrirlangan qochar. Bu, kartoshka tozalash mayda iloji boricha qobig'i kesish uchun foydalanish mumkin. Maksimal saqlangan oziqlar teriga bilan kartoshka pishirish qachon.

rezavorlar deb nomlangan ituzum kartoshka va pomidor o'simliklar meva-da emas, balki har bir o'simlik oziq moddalar katta miqdorda bor o'tkaziladi. vitaminlar, organik elementlar, uning meva ancha boy turli kartoshka ildiz yilda.

pomidor botanika tavsifi

Yuqorida aytilganidek, ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor meva reza mevalar chaqirdi. Yumrular hech pomidor bor.

Bu qarab-oddiy va deyarli rangsiz gullar, deb, suvli semiz va go'zal meva rivojlantirish tasavvur qilish qiyin. Turlaridan ko'p, shuning uchun pomidor shakli turlicha bo'lishi mumkin: yumaloq va cho'zilgan, yassilangan va nok, pertsevidnoy va silindr. rang jilosi ham farq qiladi. odatdagidek qizil pomidor bilan birga siz sariq, to'q sariq, pushti va hatto qora topishingiz mumkin.

Ba'zan farq "pomidor" va "pomidor" tushunchasi orasidagi amalga oshiriladi. butun o'simlik zikr qilinsa, biz bir pomidor haqida bormoqda. Pomidor - u egan bir meva hisoblanadi. Misol uchun, qilgan bo'lsa, ikki so'z o'rtasida aniq farq, shuning uchun, bir qo'pol xato qabul qilinmaydi emas, tomat zavodi meva.

xususiyatlari pomidor

chunki ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor deb nomlangan rezavorlar meva, nima uchun biz ketchup va murabbo qo'ng'iroq mumkin emas? Ba'zan haqiqat ham ko'proq murakkab bo'lishi mumkin. Lekin rezavorlar turli xususiyatlarga ega: ular vitaminlarga boy va ham an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi.

Pomidor katta yordam turli organik kislotalar yordamida, oshqozon kam kislota bilan engish uchun. Bundan tashqari, yallig'lanishni jang o'simlik sintez kvartsetin moddalar meva. Shuning uchun, to'g'ralgan pomidor, yaralarni va ezilishining murojaat qilish kerak bo'ladi.

xulosa

xazina sohalar deb nomlangan Solanaceous kartoshka va pomidor o'simliklar. Bu sabzavot foydalanish bilan, eng muhimi, juda hammani xursand qiladi to'yimli ovqat mazali pishirishni, va mumkin. Kartoshka va pomidor ko'p foydali xususiyatlariga ega, shuning uchun ular qadrlanadi. Agar biz aslida nima ovqat bilish kerak, chunki, ituzum o'simliklar kartoshka va pomidor meva bir Berry, deyiladi, deb unutmang.