Marmar tort: Foto va retsept

Marmar tort - sevimli tansiq, nafaqat bolalar, balki kattalar biri. Bu desert ham barcha pishirish holda parhez, jelatin bo'lishi mumkin, va ayniqsa e'tiborlidir.

Klassik marmar tort

suxari zarurligini pishirish:

• 6 tuxum;
• sariyog '200 gramm;
• Yakupni un 230 g.

Pechene xamir tort juda oddiygina pishgan bo'ladi. Tuxum sariyog bilan ko'pirtirilgan. Esa doimiy 8 daqiqa davomida chayqatiladi. So'ngra aralashmasi un qo'shilgan edi. Yopish piyola sariyog 'bilan surtdi. keyin pergament ustiga qo'ydi va surtdi. urmoq shakli quyiladi va 25 daqiqa davomida (180 daraja isitish) tandirda pishirilgan bo'ladi.

Cream cake, siz har qanday qilish mumkin. Eng tez-tez ishlatiladigan qaymoq. Bu talab uchun:

• (Yuqori yog'lilik mumkin) cream qoshiq 4 qoshiq;
• oq shokolad 150 g;
• sariyog ', ikki yuz gramm;
• sariyog 80 g.

Birinchidan, suv hammomida shokoladni eritib. Bu bilan birga bir oz shakar, issiq shokolad qo'shildi. Shundan keyin hamma narsa aralash va sovutiladi. So'ngra shakar, shakar 15 daqiqa sariyog 'bilan ko'pirtirilgan.

Natijada ikki alohida ommaviy hisoblanadi. Shokolad neft, bir qoshiq qo'shiladi boshlaydi. Har bir aralashtirib lozim. 5 qoshiq keyin shokolad massasi qolgan qo'shiladi. cream yaxshilab aralashtiriladi.

birlashish,

marmar tort uchun, qo'shimcha yedirilmesini quruq qaytdi emas. Bu choy, limon sharbati va shakar qilingan. tort faqat kattalar uchun tayyorlanmoqda bo'lsa, bir oz spirtli qo'shishingiz mumkin. choy yostig'i 1 qaynoq suv 100 ml bilan to'ldiriladi urchitish uchun. 2 osh qoshiq qo'shib. l. shakar va 1 osh qoshiq. l. siqib yangi limon sharbati. Keyin yaxshilab kek namlangan.

bezak

, Oq, jigarrang va qora: suv g'usl bezashni uchun shokolad uch turdagi eriydi. Ular aralashtiriladi va bir oz salqin esa, tort hosil bo'ladi. bir pirojnoe pishirilgan va qalin bo'lsa, u yarmida kesiladi. Har ikki İmpregnasyon bilan to'la va kesilgan krem bilan qoplangan. So'ngra pirojnoe ulangan. Top va kek Tomonlar krem bilan qoplangan. Boka bir parcha (yoki katta dona) yong'oq bezatilgan. Va krem ustiga shokolad aralashmasi quyiladi.

kleykovina ustida marmar tort

marmar tort (Dyukanu kuni retsept) (kleykovina) kleykovina uchun qilingan bo'lishi mumkin. Pishirish yam va shimgichni kabi aylanadi. ingredientlar:

• Ikki tuxum;
• 3 osh qoshiq. l. hissa holda kam yog'li yogurt;
• 2 osh qoshiq. l. hajm shakar o'rniga;
• 4 osh qoshiq. l. maydalangan kepak;
• 1 osh qoshiq bir oz ko'proq. l. makkajo'xori kraxmal;
• 2 osh qoshiq. l. kleykovina;
• uchdan ikki qismi soat. l. soda;
• 2 h. L. oddiy kakao kukuni.

krem uchun kam yog'li tvorog va shakar o'rniga kerak. kek ovqat pishirish: ro'yxatidan (kakao tashqari) barcha moddalar, silliq bo'lguncha yaxshi aralash. Bu ikki teng qismga bo'linadi. Ulardan biri, kakao kukuni bilan to'ldiriladi. Tort shakli moylangan qoplagani pergament qog'oz, o'z navbatida tanklar xamir bilan to'ldiriladi. Bu marmar naqsh natijalari.

shakl 180 daraja isitish tandirda yuboriladi. marmar tort hech yarmidan ko'pi soat pishirilgan. Tayyorlik pichoq yoki Hazrati bilan sinov bo'ladi. Bu xamir yopishib bo'lmasa, tort olishingiz mumkin. tort yarmida kesiladi. Har ikki qismlari mo'l-ko'l krem bilan emdirilir. uni amalga oshirish uchun, shunchaki yozgi pishloq va tatlandırıcı ko'pirtirilgan. tort, bir soat ichida quvonishi kerak, keyin eng yog'siz kakao haqida sepiladi.

pishirish holda, Shirin

jelatin bilan marmar tort pishirish holda amalga oshirilishi mumkin. Bu talab qiladi:

• non-semiz pishloq 500 g;
• krem (15 foiz) 500 g;
• jelatin 40 g;
• sut 100 ml;
• 3 osh qoshiq. l. kakao;
• piyola shakar;
• 2 h. L. odatiy bir zumda kofe.

tort uchun xamir un qo'shimcha holda amalga oshiriladi. Tvorog qaymoq va shakar bilan aralashtiriladi. Yakuniy aralash blenderda ko'pirtirilgan bo'ladi. Jelatin qisqacha qaysi vaqt davomida sut isitiladi, sovuq suv eritmasiga namlangan. Bu shishgan jelatin massasini qo'shib. Aralash aralashtirma va jelatin butunlay erigan qadar qizg'in past olovda qo'yiladi. Impossible qaynab vazn olib.

So'ngra jelatin aralashmasi suzma massasi va yaxshi aralash qo'shilgan edi. Bu uch qismga bo'linadi. kakao kukuni birinchi, ikkinchi, qo'shiladi - vanilinin - oz suv qahva, uchinchi bilan suyultiriladi. Tort shakli o'z navbatida aralashmaning osh qoshiq qo'ydi yopishib film bilan qoplagani. Siz qatlam yoki bir xaotik tarzda mumkin. marmar tort jelatin qotib bajarish uchun besh soat davomida muzlatgichda qo'yiladi. So'ngra ketadi va bir laganda qaytaradi. Oziq-ovqat kino o'chirildi.

pishirish sirlari

Agar kakao bilan rozi bo'lmasangiz, keyin siz muntazam oziq-ovqat bo'yog'ini foydalanishingiz mumkin. Agar limon xamir tort ta'mi qo'shsak yanada mutanosib va cloyingly shirin emas. Buning o'rniga sariyog krem ko'pincha tvorog va smetana ishlatiladi. Bu komponentlar juda tez organi tomonidan so'riladi va unga zarur bo'lgan fosfor, kaltsiy va temir beradi. tvorog Bundan tashqari ko'rish qobiliyatini yaxshilovchi va organizmning o'sishi davomida foydalidir.