Loviya retsept bilan borsch.

Agar sho'rva pishirib oldin retsept loviya bilan quyida ilova qilinadi bo'lgan, u oq loviya suyak va tishlarni mustahkamlaydi magniy va kaltsiy komponentlarini boy ekanligini ta'kidlash lozim.

Va endi to'g'ridan-to'g'ri retsept buning uchun sizga bir ikki litrli choynakka va sabzavot keyingi qator kerak:

• to'rt kichik kartoshka;
• Bir sabzi;
• kichik piyoz;
• kichik lavlagi;
• oq karam kichik bir parcha;
• Loviya yarim chashka bir oz ko'proq;
• qo'ziqorin, ikki yuz gramm;
• sarimsoq ikki kichik chinnigullar;
• petrushka bilan arpabodiyon;
• Tuz totib;
• shakar, ikki choy qoshiq;
• bir oz ketchup.

Agar ovqat bo'lsa loviya sho'rva, biz tanlagan bir ta'rif, xom qo'ziqorinlarni o'rniga konserva, shuningdek xom loviya beradi. Bu suv kechada ho'llangan etiladi. Ertalab u yuvib, qaynatish uchun qo'ydi lozim. Bu paytda, o'rta qo'ziqorin kesilgan va o'simlik yog'i haqida o'chirmoqchi. So'ngra toza sabzavot va ko'k va sabzi panjarasini kesish uchun tayyorlangan. Eng mas'ul - u zazharki. Axir, u butun borscht bir ta'mi beradi. Avvalo siz yaxshi issiqlik PAN kerak va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Birinchi bu yerda biz bir oz piyoz qo'yish va uni amalga qo'ydi. piyoz va sabzi, bir oz keyinroq, ko'k qo'shish uchun. Barcha bu tiklaydilar to'xtamasdan, amalga qo'yish kerak. Sabzavotlar yumshoq bo'lib, u shakar, ketchup va tiniqligi uchun bir oz adzhika kiritish vaqti keldi. Siz tez shakar tarqatib uchun bir stakan suv quyinglar mumkin. zazharki qaynab so'ng, u issiqlik uni olib tashlash zarur.

Endi biz eng borscht qiling. qaynoq suv ichida, to'g'ralgan, iloji bo'lsa, teng kupligini kartoshka tashlab, va birgalikda ular qo'ziqorinlarni uyqu o'ting. qadar yarim keldi kartoshka so'ng, biz zazharku bulonda yuboring. U qaynatish boshladi bilanoq, karam tomchi. karam yosh davlatni yetdi, siz sarimsoq uchun spadefoot orqali issiqlik va siqish dan sho'rva olib tashlash kerak. loviya retsept bilan, shuning uchun, biz tayyorlab qo'ydik sho'rva juda oson, va uning hidi faqat yagona.

Siz qo'shimcha yog 'bilan konserva loviya sho'rva pishirib mumkin. karam bir yuz gramm ellik gramm, kartoshka va yetmish gramm, sabzi yigirma gramm va ko'p piyoz, o'n gramm haqida konserva fasol ellik gramm, ko'k: Bu komponentlar talab qiladi petrushka ildiz, , pomidor pyuresi, erib cho'chqa yog'i bir kichik miqdori o'n besh gramm qaymoq, bir oz shakar va sirka, sarimsoq, qalampir, arpabodiyon, tuz o'n besh gramm tatib.

taxminan bir xil darajada, va yupqa kesilgan karam kub shaklida Kartoshka. Lavlagi ildizlari va chiziqlar bo'lib, barcha kesilgan. Keyingi sho'rva odatdagidek, faqat o'n daqiqa issiqdan olishdan oldin, bu erda konserva fasol kiritish va tuz va sarimsoq bilan pyuresi kerak navlar.

turli uchun, retseptini va esda mumkin fasol bilan sabzavot sho'rva. quyidagicha zotdir. quritilgan loviya, bir piyola, ikki butun kartoshka va karam o'rta karam to'rt tug'ralgan chorak bosh, bir piyoz, to'rt pishgan pomidor, bir semiz qalampir, o'simlik yog'i to'rt osh qoshiq, kichik sabzi va selderey ildizi: Dastlab barcha zarur moddalar tanlash sodir , dafna yaprog'i tatib - shakar, tuz, qizil qalampir.

Odatdagidek, loviya kechada ho'llangan va yumshoq holatga ertalab pishirilgan. Kartoshka kub shaklida uzunasiga kesiladi va past olovda alohida pishirib kerak. Bu, shuningdek, keyin maydalangan ikki kichik kartoshka, qo'ydi. Endi biz sote qilish kerak. jarayon oson. Dastlab, siz piyoz chopish va jigarrang rangli bir skovorodkada uni qovurayapman kerak. Bu, shuningdek, kichik chiziqlar o'yilgan sabzi va selderey, qo'ydi. Barcha o'n daqiqa o'chirmoqchi. Sweet qalampir (afzal qizil) surtishadi yoki yupqa kesilgan va keyin qo'yish bir davlatlilikdir kelgan sabzavot va so'ndi. Kiritilgan yaproqlar bilan sote quyiladi pomidor kabi Grate va ikkinchi irodasi pomidor. sote qalinlashgan, uning sho'rva, besh daqiqa davomida qaynatiladi va pishirilgan fasol va tegirmon karam qo'shish kiyingan. Tuz va shakar tatib qo'yiladi. fasol bilan shu yerda va hozir sho'rva, kraker bilan to'ldirilsin mumkin retsepti. Bu juda yaxshi chiqadi.