Krasnodar o'lkasida eng yaxshi sharob: sharh, baholash, tuzilishi, turlari va ball

bir shisha ustida do'stlari bilan vaqt o'tkazish yaxshi sharob. So'nggi yillarda bu mahsulotlarini qator juda katta bo'ldi, shuning uchun iste'molchi har qanday alohida tovar uchun afzal uchun, odatda qiyin.

"Chateau Le Grand Vostok" noyob ta'mi va rus va frantsuz winemakers tomonidan Krasnodar o'lkasida turli vinolar hidi. Ishlab chiqarish inshootlari Qrim viloyati va fermer xo'jaligi "Lefkadia" ham, Anapa dam olish yaqinida joylashgan.

Uzum erlar "Chateau"

Ekish uzumlarni plantatsiyalarida ko'plab kilometr tomonidan ishg'ol Krasnodar yurtda. meva daraxtlar cho'zib 250 gektar, va yosh uzum 120 gektar quloch.

yaxshi sharob haqida ko'p narsa bilaman frantsuz sharob ishlab, iqlim va tuproq parametrlarini tahlil keyin, uzumzorlar Krasnodar yerlarda uni sindirish uchun tanladi. quyoshli osmon ostida, dengiz sathidan 150-350 metr joylashgan tepaliklar va etaklarida, tartibi Longline yilda, tok ko'chatlarga yolg'on. Bu manzil ko'chatlarga, quyosh nuriga maksimal foydalanish imkonini beradi. tuproq marn va ohaktosh, o'simliklarning ildiz tizimini shakllantirish bo'yicha ijobiy ta'sir iborat bo'lgan poydevoridir.

Dastlab er mavjud uzum yetishtirish uchun ishlatiladi, va u taxminan 500 gektarni tashkil etadi. Ammo vaqt o'tib, u Fransiya yoshlar uzumlarni olib kelmoqda. Mercier yasli sharob ishlab chiqarish uchun ekildi turli navlarini yangi uzum ko'chatlari bilan loyihani taqdim.

Rossiya-Fransiya loyiha

u, sifatli sharob, raqobatbardosh qilish Gurmeler lazzatlari qondirish uchun hosil Rossiya janubidagi chunki frantsuz tanlash tasodifiy emas edi. 90-yillarda yirik cigales ularning ish bilan ishlayotgan, yangi egalari bor edi. tanlov vino "Aurora", direktori ishonchli pul oqimining qidiradi tushdi. 80 yillarda N. Pinchuk rahnamoligida kompaniyasi plantatsiya kesib va Krasnodar o'lkasining sharob ishlab chiqarish uchun boshqa vinochilik sotildi hosil bo'lgan yangi o'simliklar, daxshatlar harakat emas. Fransuz mutaxassislari diqqat "Aurora" faoliyatini tahlil. Bu Chateau Le Grand Vostock barcha boshqalardan tanlab bir xo'jalik hisoblanadi.

2003 yilda, vinochilik dizayni fransuz mutaxassislar - Brullon M. va F. jom, korxona kelajagi loyihasini, Frantsiyada ishlab chiqarilgan, barcha uskunalar ishlab chiqildi. eman va po'lat, shuningdek transport vositalari tirbandligi bartaraf hatto registri xorijdan olib kelingan.

Krasnodar o'lkasining Barcha sharob kompaniyasi logotipi bilan panellari shapkali. Shunday qilib, oq sharob navlari kolba Burgundy yuz xususiyatlari, va qizil Bordo uslubi uchun ishlatiladi. ishlab chiqarish texnikasi ishlatiladigan mikrofiltreleme sovuq to'ldirish. Bu quyosh va uzum barcha lazzatlari asrab-avaylash, bir "jonli" sharob olish uchun yordam beradi.

Fransuz mutaxassislari qat'iy ichimlik ishlab chiqarish barcha bosqichlarini kuzatish. ilg'or Vinochilik texnologiyalar kirib joriy Designer F. qadah zavodi, Fransiya import zamonaviy asbob-uskunalar bilan jihozlangan zavod qildi. Bu yumshoq ta'mi va yuqori sifati bilan bir noyob sharob olish mumkin.

"Sharob saltanati" ning Tours

sharob saltanati bilan tanishish va, Krasnodar o'lkasida eng yaxshi sharobni qanday qilib, barcha manfaatdor shaxslar mumkin qarang. Can'dan Tours sentyabr oxirigacha may oyining ikkinchi yarmida hududidan o'tdi.

Tour dasturi o'z ichiga oladi:

• sharob ishlab chiqarish tatib;
• plantatsiyalarida diqqatga sazovor joylari Ekskursiyalar;
• ko'lda dam.

Sovg'a mehmonlar esdalik sovg'a variant shisha Chateau Le Grand Vostock olish. Winery tashrif uchun eng yaxshi vaqt sentyabrning birinchi kuni tushadi yig'im-terim vaqti hisoblanadi.

TM eng yaxshi sharob »Chateau Le Grand Vostok"

mehmon kitobida topish mumkin sharh Krasnodar o'lkasida, eng yaxshi sharob ishlab frantsuz-Rossiya ishlab chiqarish, u Yevropa sharob bozorida yetakchi o'rinni egallab ko'p mukofot va diplomlar topshirildi.

Eng mashhur:

• "Janubiy yer".
• "Royal Oak".
• "Selekson Cabernet Saperavi".
• "Yakkaxon".
• "Cuvee Kars".

sharob qilishda va Krasnodar o'lkasining sharob tadımı san'atini kashf istagan mehmonlar kelmasdan, qulay, bir mehmonxona har qanday mavsumda mehmonlarni qabul qilishga tayyor turish mumkin. kuz boshida - sayyohlar oqimi bahor oxirida. Muhtojlik sharob nozik ko'p bilish.

Krasnodar viloyatida sharob ishlab chiqarish sayyohlik yo'nalishi bilan parallel ravishda rivojlanmoqda. Mehmonlar Chateau Le Grand Vostok ", texnologiyalar bilan tanishish, va ichimlik haqida qiziqarli hikoyalar ko'p o'rganish cho'mish.

Iqtisodiy foyda va mahsulot sifati

Albatta, xamr, fabrikalar Berry shisha sharob to'ldirish oldin kamolotga to'liq tsikli ishlaydi qachon Krasnodar viloyatida samarali Evropa sharob ishlab chiqaruvchilar an'analari asosida tamoyilini, foydalanish. Bu g'oya Malesan Uilyam Piters tomonidan mujassam va rahbariyatiga Chateau Le Grand Vostock tomonidan qo'llab-quvvatlandi. yuqori sifatli mahsulot ish faoliyatini va iqtisodiy foyda bilan ta'minlash esa barcha ishlab chiqarish jarayonlari, bir sohada joylashgan, chunki uning asosi asosi, iqtisodiy foyda bo'ladi.

ishlab chiqarish barqarorlik

plantatsiyalarida 200 gektar gacha o'ldirish minus 28 daraja 2005-2006 va fevral sovuq, sovuq qish qaramay, guruh 2008 yilda ekish uzumlarni muhr bilan yo'qotish uchun qilishga qodir edi. yetishtirish Bu usul rezavorlar soni kamayishiga olib keldi, lekin bir noyob lazzat bilan sharob olish uchun yordam berdi.

Bugungi kunda Ismlari biz do'konlarida javob Krasnodar hududi, sharob, yiliga bir necha million litrdan erishish. Har bir mavsumda fermer yosh ko'chatlari haqida 25 akr o'simliklar.

Rossiya loyiha "Lefkadia"

Yo'q, kam istiqbolli va noyob Rossiya iqtisodiyoti "Lefkadia" bir necha yo'nalishda ish hisoblanadi:

• sharob;
• pishloq qilish;
• Sabzavot.

Kavkaz viloyatida etagida Land "Lefkadia" tarqaldi. Italiya qishloq - Tabiiy iqlim zonasi Toskana iqlimi juda o'xshaydi. Uzum erlar, 80 gektar qadar loy, qum va ohak yerlarda yotgan egallaydi. xo'jalik xalqaro sinf winemakers bir jamoa tomonidan xizmat zamonaviy texnologiyalar bilan jihozlangan, xalqaro standartlarga muvofiq bo'lgan laboratoriya, bor. ichimligini qilish jarayoni malakali xodimlari tomonidan barcha bosqichlarida nazorat qilinadi.

Nima uzum navlari Krasnodar viloyatida yetishtiriladigan qilingan?

2006-2007 yillarda u erda birinchi tushirish. Ko'chatlar Fransiyadan olib kelindi. Bugungi kunda iqtisodiyot, ham ichki va Yevropa uzum navlarini ortib bormoqda. Eng mashhur:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• Cabernet Frangı.
• Grenache.
• Malbec.

dehqonchilik texnologiyasi "Lefkadia"

uzum ekish yaqin bo'lish, o'simlik tez qo'shimcha nasoslar holda eman va metall tanklar uchun yo'l o'tadi xom ashyo o'zgartiradi. mahsulotlari kichik hajmi quyma liniyasi atrofdagi havo bilan to'liq ichimlik aloqani cheklash imkonini beradi.

sharob qarish va saqlash uchun konteyner Amerika eman va Adygei navlarini yordamida amalga oshiriladi. Mutaxassislar nafaqat daraxt turlari sharob sifatiga ta'sir, deb bilaman, lekin, shuningdek, issiqlik davolash paytida barrel imkon to'qqiz xil sharob lazzati qadar qabul qiladi. idishiga o'zi ochmasdan sharob aralashtirib imkonini beradi ishlatiladi QQS Vault boshqarish tizimi.

raqobatbardosh vino ishlab chiqarish bilan parallel ravishda, "Lefkadia" pishloqlar va sabzavotlar markasi "Pure oziq-ovqat" ishlab chiqaradi.

iqtisodiyotni hidoyat asosiy mezon:

• nitrat o'g'itlar va pestetsidnyh bo'lmagan foydalanish;
• kimyoviy hissa qoldirilgan bo'lsa;
• GMO va o'sish muharriridan bo'yicha ban.

Omillar tufayli, mahsulotlar "Lefkara" "organik toza" Rossiya brendini qabul qildi. Bu nafaqat mahsulot o'zlari, balki ular yetishtirildi qaysi yurtni taklif, va urug 'o'zi organik tashqari, har qanday kimyoviy moddalar bilan muomala qilinmaydi.

oq va qizil vino tarkibi

Albatta, xamr, foydali xususiyatlarga ega va turli minerallarni o'z ichiga oladi, chunki, bu, ajablanarli emas. ichimlik bir protein kam (2 g) bor, va chaqmoq davri moddiy sharob ularning soni sezilarli darajada kamayadi.

Bu mineral tuzlar bilan (700 dan 1600 mg) kaliy eng katta ulush oladi. tarkibi sharob taxminan 50 200 mg teng miqdorda magniy va kaltsiyni. ichimlik 100-200 mg, va bu erda natriy - - fosfat tuzlari mazmuni haqida 20-250 mg.

Bir ko'pincha anemiya deb eshitib mumkin va qaytarilgan gemoglobin qizil sharob oz miqdorda foydalanish tavsiya etiladi, shuning uchun, sharob temirga juda boy ekanligini qayd etish lozim. Bu asar element iyonize, shuning uchun juda tez tana hujayralarida bu yutilish bo'ladi. tarkibi, shuningdek, masalan, rux, mis va marganets kabi foydali moddalar mavjud.

ichimlik vitamin C butunlay yo'q, lekin juda ko'p guruhi a'zolari:

• Riboflavin;
• piridoksin;
• tiamin;
• niacin;
• pantotenik kislota.

Krasnodar o'lkasida eng yaxshi vino Tartib

Rossiya Janubiy turli milliy va xalqaro ko'rgazmalarda ishtirok etmoqda vinochilik, ichimliklar, boy. kun brendlar katta qator ishtirok etdi Avstriya tatib raqobat, o'tgan sentyabr, ajoyib muvaffaqiyat bilan belgilangan edi. Eng yaxshi namunalarini tanlash ko'r-ko'rona o'tdi. 3 oltin va 8 ta kumush: sharob kompaniyasi "Chateau OK" va "Phanagoria" yuksak mukofotlarini qabul qildi.

Agar raqobat 41 mamlakatidan 1800 dan ziyod brendlar sharob haqida 13 000 nomlari ishtirok etdi, deb o'ylab, ayniqsa, bu, bir buyuk yutuqdir.

Uchta oltin medalni TM "Phanagoria" sharoblari topshirildi:

• "Cabernet qizil yuz soyalari" (2013).
• "Qizil Saperavi yuz soyalari" (2014).
• "Amp Cahors" (2011).

ikkinchisi namunasi, shuningdek, eng yaxshi mustahkamlangan vino uchlikdan keldi.

iste'mol sharhlar

Krasnodar o'lkasida sharob, muxlislarini va uyda topdim. Juda ko'p iste'molchilar va mahsulot sifatini haqida ijobiy geribildirim. Bu erda, masalan, quruq vino TM "Phanagoria" xaridorlari bunday maqtov oldi:

• ichimlik yoqimli ta'mi bor;
• sharob kukun, kislota his emas qaramay;
• spirtli ichimliklar yo'q, ta'mi;
• ichimlik meva va qora achchiq shokolad bilan yaxshi ketadi;
• mahsulot (shisha hajmi 0.7 L boshiga taxminan 270 rubl) maqbul qiymati.

Har gurme unga murojaat qilish uchun, ehtimol, sharob tanlash imkoniyatiga ega bo'ladi, shunday qilib, Krasnodar vino hukmdori, juda katta. Bundan tashqari, qizil va oq, quruq, yarim shirin va shirin, bir mazali ko'pikli sharob bor. Champagne - bu har qanday romantik kechki ovqat, to'y va Yangi yil qila olmaydi qaysi holda ayollar uchun eng mashhur ichimliklar, biri hisoblanadi.

bir marta uning hayotida vinochilik bir ekskursiya qilgan kishi, shubhasizdir tashrif buyurdi, ishlab chiqarish sirlarini o'rgandim, bu ajoyib va chiroyli viloyati haqida, ularning o'chmas taassurotlar olib.

Bosh sahifa tayyorlangan sharob

sharob yaxshi bir stakan ko'pchiligi sayohatchilar va sevishganlar aholi eski retseptlar muvofiq tayyorlangan, ular bilan yuz bir "Château", "Lefkara" shisha lekin Krasnodar viloyati uy sharob nafaqat olish. Uyda sharob turli va lazzatlari bilan birga hayron.

quyoshli osmon Qrim, cheksiz tokzorlar eslash qanday yaxshi salqin oqshom oilangiz bilan, uzum ufq guruhlari hidi cho'zib, bizning yuraklarimiz ichish bezovta tayyorlash qilganlar uchun qadah ichib.