Kokteyl "Aperol shprits" - atirlar, yoshlar yozgi ichimlik

Faqat bir necha yil oldin, siz tasodifan asoslangan mexnat sinash mumkin , sharob chaqnatib va bitters, hafta oxirida bir partiya kimdir (u "Aperol" yoki "Campari" bo'lishi mumkin). Endi u haqiqiy mashhurlik qozongan va dunyoning eng mashhur yozgi yoshlar kokteyllar biri bo'ldi. yoz 2013 ichimlik "Jahon aperatif" unvoni uchun uning yo'lida mustahkam emas, va uning nomi - "Aperol Enjeksiyonlu", biz faqat o'rgangan bo'lgan retseptini ichish.

kokteyllar haqida qisqacha

Bugungi kunda har qanday bir moda partiya, taqdimot, gala ovqat, har bir didingiz murojaat qiladi kokteyllar barcha turlari, xilma-xilligi holda rasmiy qabul tasavvur qilish mumkin emas. Kokteyl - bir spirtli ichimlik, asosi bo'lgan bir yoki bir necha spirtli qismlari hisoblanadi. Mexnat bugun shuhrat va mashhurlik ko'proq va ko'proq bormoqda, ulardan ba'zilari ko'proq tanib bormoqda. XX asrning 20-yillarida bu AQSh bilan olqishladi qilindi quruq qonun, va likyor ixlosmandlari haqiqiy shon-sharaf spirtli mexnat faoliyatiga topdik qachon o'sha. , Yorqin, tez-tez jin shakar siropi, limon sharbati bilan aralashtirib, daraja turli spirtli ichimliklar, aralash ichimliklar ta'mini yashirish uchun harakat, va ba'zan ikkinchi alkogol komponent, masalan, bo'ldi sharob. Ichimliklar tobora ommalashib bormoqda, va shuning uchun barcha yangi va yangi, mexnat ixtiro qilindi. Ular uchun moda tez Yevropaga yoyish uchun. Parij, London, Venetsiyada siz, yoki allaqachon yoshlar orasida mashhur bo'lib ketgan edi ", mexnat partiyasi", haqida mehmonxona yoki barda vaqtda mashhur klassik mexnat bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kokteyl "Injection Aperol"

"Aperol" - yaqin uzoq vaqt etarli edi italiyalik aperitiv. Dedilar ketadi, hamma narsa yangi emas - yaxshi eski unutilgan va oxirgi marta u barmenler qayta ochildi. Yorqin apelsin yoqimli ko'zni quvontiradi, u mexnat ismini ketayotganini, shuningdek, bir ukol, "nechta" degani mumkin. "Aperol shprits", achchiq va shirin apelsin, va (rovoch, shu jumladan,) boshqa ko'plab o'tlar va ildizlar, shu jumladan, tanlangan, materiallar, damlamasidagi bilan maxfiy retsept uchun shukr noyob ta'mi bor. Kokteyl "Injection Aperol" biroz alkogol, lekin faqat tomonidan 11 foizi, shuning uchun u boshqa Liqueurs bilan yaxshi uyg'unlashdi.

yaratish tarixi

Orange likor Padua aka-uka BARBIERI tomonidan 1919 yilda kashf qilingan. ovqat hazm yaxshilash uchun - Dastlab Sog'liqni saqlash va ovqatdan so'ng ishtaha uyg'onish uchun mo'ljallangan. "Aperol" shirin va pastki spirtli mazmun bilan - faqat 11 foiz. O'simlik xafagarchilik (Gentian, rovoch), achchiq va shirin apelsin, ziravorlar mukammal mahalliy sharob va alkogolsiz tonik iborat o'tgan asrning mexnat "shpritslar", boshida mashhur yaqinlashdi. bu va natijasida "Aperol shprits" paydo - biriktiruvchi, tonik va tasalliga.
O'sha yillarda, shahar avstriyalik u venetsiyalik sharob soda yupkalashganini ixtiro, Avstro-Vengriya imperiyasi tarkibiga edi, shuning uchun Avstriya, shuningdek, juda bo'lmaganda, bu haqida bahslar hali ham davom etmoqda, "Aperol" kelib chiqishi bilan bog'liq.

retsepti

U erda bir sohada mexnat ko'plab tafovutlar bor, va har bir bufetchining o'z retseptini bor. ingredientlar etarlicha qoida tariqasida, quvonishi lozim, bu quruq oq vino (Prosecco yoki yorqin) va soda (sharob 40%, 30% suv va 30% aperitiv).

Oxirgi 30% bufetchi tatib o'zgartirilishi mumkin. Bezatish - to'q sariq, bir tilim, va, ehtimol, zaytun. Bu kokteyl "Aperol shprits", o'rganib va Verona va Venetsiyada uchun harakat mumkin retseptining klassik stavkalari hisoblanadi. Bufetchi bir shisha ichiga muz bir hovuch uxlashni ketadi, keyin yarim sharob, soda to'kilgan va eng saxovat qo'shadi barcha aperatif - to'kilgan bir apelsin tilim va zaytun bilan bezatilgan istagan yurak va qancha, tatib. keng ko'zoynak "Aperol shprits" xizmat va muz qo'shiladi. Albatta, siz o'rniga "Aperol" foydalanish "Campari", lekin yana kuchli kokteyl boy to'q qizil rang bo'ladi, va uning ta'mi yanada achchiq bo'ladi. va bu haqiqiy ta'mi uchun klassik aperatif foydalanish tavsiya. Shunday qilib, bir shirin va yaxshilik, o'tkir ta'mi bor, va haqiqiy bo'ladi ichish "Aperol shprits." Bu klassik italyan yaxna bilan xizmat qildi.