Gingerbread asal. an'anaviy retseptlar

hodisaning yondashuv - bu Gingerbread asal, bosma, xushbo'y! Bu chiroyli non va shirin xamir to'ldirishga birlashtirgan, an'anaviy rus muloyimlik hisoblanadi. Biz Gingerbread sotib olish uchun ishlatiladi. Va uyda asal kek pishirishni o'rganish istagi bor? ning bir necha variantlari qaraylik - va birdan ular an'anaviy do'kon sotib tovarlar ham yaxshi bo'ladi!

Birinchidan, bolalar uchun sovg'alar variantlarini ko'rib.

Gingerbread asal: a retsept murabbo bilan

Faqat sarig'i oling sariyog (100 g) bilan aralashtiriladi, 3 osh qoshiq barcha soda, bir tegirmon limon qobig'i bilan, bug 'hammom asal sut aralashmasi 4 osh qoshiq eritilgan qo'shing. belgilangan miqdorda un 400 gramm kerak sinov qilish uchun. Xamir 2 soat davomida "dam" - bu holda bir oz havo oqimi pirojnoe sut va kiselkom bilan ayniqsa, yaxshi, qaysi olingan. xamir bir barmoq olib kesib raqamlar krujka yong'oq sepiladi va o'choqqa yuborgan bir qalinligi chiqib qo`yadi. pishirish Gingerbread juft murabbo ulash so'ng (u ixtiyoriy, lekin bolalar, bu variant yaxshi ko'raman).

Gingerbread asal. bemorning retsepti

pishirish tansiq Bu usul uy bekalari va buzilishiga ro'yxati tanlash bo'yicha qat'iyat talab qiladi. Lekin natija - do'kon bilan solishtirganda bu pirojnoe, ketmaydi. Shunday qilib, biz ma'lumotni to'plash: 400 (pechda kalsinasyonu bilan tozalangan) findiq g, asal va un 150 g, Marmelad, limon, tuxum, non pishirish xamir, zamin dolchin (taxminan bir xil darajada 100 g), shakar 3 osh qoshiq bir miqdorda , sariyog 'hajmi, zanjabil, chinnigullar, zamin Coriander va Hindiston yong'og'i bir qancha ustida bir oz kamroq (ikkinchi ko'proq bo'lishi mumkin). sir uchun sariyog ', limon sharbati va 350 gramm zarur qaynatilgan suv (har bir komponent 3 osh qoshiq). Bezak qora shokolad va yong'oq mag'zidan iborat bo'ladi.

Xo'sh, siz tayyormiz? So'ngra buni! Ikki aralash qilish: bitta tug'ralgan va zamin yong'oq (umumiy og'irligi 2 bo'linadi va turli xil yo'llar tarmog'i qismi), un, yuvib Marmelad, ziravorlar va droja - quruq aralashmasi. Agar diqqat bilan issiqlik bir limon asal, sut va meva suvi, kerak va bir hil, bir davlat olib Keyingi. qaynatish emas! Endi suyuq soviydi, diqqat bilan quruq aralashmasi kirib tuxum qo'shiladi, va paydo xamir to'la yoğrulmaktadır. Xamir - kechada muzlatgichda. . Yarim soat - yaxshi kek diametri 6 sm va balandligi va pishirish vaqtida 2 sm shaklida cookie pishirib. So'ngra, shakar to'yib ovqat pishirishni shunchaki yirtqichlardan mahsulotni botirilganidan, har bir Gingerbread sir bezab. muzlatish qotib qadar, eritilgan shokolad va yong'oq mag'izi foydalanish kek bezashni. Bu asal pirojnoe bor! tajribali uy bekalari uchun Recipe natija olish uchun, oddiy bir tarzda, mamnun emas.

Va bu - haqiqiy Gingerbread asal. yil davomida saqlanishi mumkin Recipe mahsulot (hunarmandlar bayonotida, lekin, dolozhivaet va bir hafta qadar emas). Yakupni 2 kg bo'lgan miqdorda un, keyin asal 1,2 kg suvli soda (2 choy qoshiq) 5 tuxum va ziravorlar ta'mi qo'shildi unga kiritilgan bo'ladi. Barcha butunlay yoğrulmaktadır. test, keyin yana bir xamir ko'tariladi 20 sm, diametri doiralari o'yilgan yarim soat uchun mos keladi -. Va u o'choqqa yuborilishi mumkin. Kamida 10 daqiqa Gingerbread pishirilgan, va fond juda to'g'ri olinadi!

Nihoyat, u juda mazali juda foydali va tayyorlash juda oson - javdar un qilgan pirojnoe. , Yopiq shaklda muzlatgichda uzoq vaqt davomida nazariyasi saqlangan amalda u deyarli yirtqichlardan yo'qolib, sovutgichda qadar jonli emas. pishloq, asal (2 osh qoshiq), krem (shu) 300 gramm, shakar 80 gr. Barcha og'ir ish, o'simlik yog'i 100 g qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.

2 1 nisbati bilan javdar un va bug'doy uniga - taxminan 300 g un umumiy miqdori, ziravorlar, mak, vanilla unga qo'shildi. tandirda va - Biz ikki massasini, qo'llari vyleplivaem sabzi ulang. taxminan 30 daqiqa davomida ularni pishirib, keyin ular siropi yoki muz botirib kerak - styuardessa ta'mi.