Dudlangan losos salat, sho'r va qovurilgan

Baliq ham birinchi, ham ikkinchi, turli xil ovqatlar tayyorlanadi mumkin. sho'r losos bilan ayniqsa salat - lekin, ayniqsa mazali baliq bodring olingan. Salatlar sho'r baliq kabi amalga oshiriladi, va pishirilgan dan, va hatto konserva mumkin.

ota-modda, darhol eksantrikliği rostlanadi kabi eng mazali va ajoyib, va qizil ikra topish uchun - salatlar, juda oson asosiy narsa tayyorlandi. Va biz ta'mi haqida bahslasha olmaydi. Salmon turdagi tegishli ikra, shuningdek, ko'l salmon chaqirdi. uzunligi bir va bir yarim metr, va og'irlik qirqdan ortiq kilogramm erishish mumkin.

salmon bilan salat Tuzlanmış - bu eng oddiy salat. Bu juda oson va tez tayyorlanadi - mehmonlar bor bir hafta ichi va uzoq pishirish vaqtida kelib, deb. salat uchun, biz tuzlangan ikra kerak. Nozik baliq kesib va engil limon sharbati bilan sepiladi. tuxum qaynatib oling va ozor. pishloq Firma olish va kupligini yoki panjarasi o'yilgan uchun yaxshidir. Nozik ko'katlarni tug'ralgan. Barcha mayonez yoki smetana. Juda tez va juda mazali. tuxum, baliq, o'tlar va pishloq: tuzlangan losos bilan salat, aytmoqchi, siz qatlamlarini qo'yish mumkin. mayonez bilan yog 'barcha qatlamlari.

Juda samimiy va tiniq, u dudlangan qizil ikra va bodring bilan salat aylanadi. Sho'r salmon yupqa kesilgan. asrasin salat ko'z yosh yoki mayda chopish. Ikki yoki kub shaklida uch o'rta bodring kesilgan. Barcha ingredientlar siz va smetana, tuz va murch aralashtirib kerak. namlangan emas, balki faqat xizmat oldin, croutons qo'shing. Asosiy narsa, ular baliq bilan yaxshi boyitganligi deb. Lekin siz o'z croutons qilish mumkin. Non Dilimleme va quruq issiq skovorodkada bir oz quritilgan.

Va bu salat men ostatkaov bayram ovqat tayyorlangan. Biz bir bo'lagini tark pishirilgan qizil ikra, va men tajriba qaror qildi. Men, losos balig'ining yaxshi bir parcha bor edi 300. boshiga gramm Biz u ziravorlar va o'tlar bilan pishirilgan, lekin ular qila turib, bu salat ham bor. Faqat 15-20 daqiqa davomida tandirda tuz va murch, joy qo'shing.

Baliq go'shti kichik bo'laklarga kesib. Ikki yoki uch pomidor va bodring ham juda sayoz rifling hisoblanadi. Ular, hatto mazasini olish, balki ular 10-15 dona kerak - Siz olcha pomidor olishi mumkin. Qo'llari oqizuvchi salat. Endi to'ldirish tayyorlash. o'simlik yog'i (zaytun, ideal) to'rt osh qoshiq, shu limon sharbati miqdori va so'ya SOS ikki osh qoshiq. Bu aralash barcha. Susan uch osh qoshiq qo'shing. sarimsoq, tuz, qalampir, uch yoki to'rt chinnigullar siqish, xosil aralashtiring. Endi, bir salat piyola xosil qo'shish bizning salat aralashtirib va xizmat. Juda mazali va ajoyib variantni aylanadi. Men siz mehmonlarni hayratga mumkin, deb umid qilaman!

Va, sen losos bilan samimiy salat qilish mumkin. salat ikki hissa tayyorlash uchun, siz qizil ikra 300 gramm, salat 150 gramm, findiq 50 gramm, sarimsoq bir chinnigullar, neft, petrushka, ukrop, olma sirkasi uch osh qoshiq, uch osh qoshiq Dijon xantal, yangi zamin qalampir va dengiz bir chimdim tuz olish kerak. , Tuz, sarimsoq, poklaninglar xantal ikki choy qoshiq, sirka bir choy qoshiq zaytun yog'i, bir katta qoshiq qo'shing. Bu baliq qayla moy va o'rta olovda qovurayapman bir dastasi va uch yoki to'rt daqiqa holda pastga quruq skovorodkada ustida teri yon joylashtirish uchun. So'ngra bir yuz sakson daraja eshitilibdi go'yo olovli olti daqiqa, ustida PAN qo'ydi.

Endi to'ldirish qilish. olma sirkasi ikki katta qoshiq bilan choy qoshiq xantal aralashmasi qayiq. dereotu va murch qo'shib. Biz yong'oq ozor. katta plitalar, marul chiqib yotdi kuni sous quyiladi va findiq yarmida sepib. Top teri holda baliq bo'laklarini qo'ydi va qolgan petrushka va yong'oq sepib. Natijada sho'r losos bilan salat ortiq emas yomondir.

Yoqimli ishtaha!