Baliq Argentina - oltin hidi yoki Zargar

Argentina - u may mart bo'lishiga qaramay, zurriyot ko'payish uchun juda mo''tadil qobiliyatiga ega baliq, uch yildan etti va uch yuz to'rt metr chuqurlikda yaxshi o'sadi tuxum, katta hajmi bir yarim ming qo'yadi.

Baliq Argentina, Atlantika, Tinch okeani va Yevropa va Amerika qirg'oqlari istiqomat hind okeanlar. Bu Shimoliy Norvegiya sohillari topish mumkin. Bu baliq juda sekin o'sadi. Misol uchun, faqat oltmish yoshdan yigirma besh yil uchun santimetr uning uzunligi o'rta etadi. hayot o'n ikkinchi yil - uning balog'at faqat o'ninchi kuni sodir bo'ladi.

Baliq Argentina chuqur, to'plami uchun to'la hayot bir yuz ellik baravaridan olti yuz metr va undan ko'p o'rtacha chuqurlik bor ummon, pastki qismini beradi. paketining yashayotgan chuqur hukm qilish uchun baliq qoldiqlarini planktonlar juda chuqur suv turlari ichaklarda topish mumkin. a kalmar, qisqichbaqasimonlar - Power u mahsulotlar dengiz tuzalib sifatida bizga tanish bo'lgan ko'p umurtqasizlar bo'ladi.

Catch baliq Argentina hech chempioni bor. Ehtimol, bu past unumdorligini, juda sekin o'sishi va kech yetuklik tufayli o'smirlik, shuningdek juda katta chuqurlikda yashash joylariga. uning nomi, u "kumush" deb tarjima qilinadi shu nom bilan davlatga ahamiyatsiz, shuning uchun bizning baliqchilar uzoq ular oltin hidi qo'ng'iroq Pomeranian kumush va ba'zi rus mintaqalarda unga ataladi etildi. uning qo'l o'rtacha hajmi yigirma besh qirq santimetr dan Amerika sohillariga yetib keldi va ikki yuz og'irligi bor - olti yuz gramm. okean qa'riga boshlab, Evropa qit'asi yaqin, kasb-hunar baliqchilar uzunligi uni ikki oyoqlarini ushlab, bir kilogramm qadar tortish.

Baliq Argentina - juda foydali parhez mahsulot, faqat ikki foiz yog 'va yigirma foiz oqsili o'z ichiga olgan. go'sht doimiylik juda tender va yoqimli ta'mi bo'ladi. Fishing schooner oziq-ovqat maqsadlari uchun faqat uni qo'lga: pishirish, chekishni, konserva. bozorda bir butun sifatida-chuqur muzlatilgan yoki yarim tayyor mahsulotlar shaklida tez-tez keladi. Bu mazali va qovurilgan, va pishirilgan, shuning uchun u, u bilan kamida bir retseptini emas, balki so'z mumkin emas.

Zargar sarimsoq, pomidor SOS bilan pishirilgan

Bu taom uchun mahsulotlar uzoq ro'yxatini kerak emas, va uning tayyorgarlik ko'p vaqt kerak emas, lekin uning ajoyib ta'mi zavq katta bo'ladi.

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Baliq Argentina - 500 gramm.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Pepper o'tkir - kichik parcha.
• Tomat pastasi - 70 gramm.
• Shakar - 1 choy qoshiqda.
• O'simlik moyi.
• Ziravorlar va o'tlar.
• Tuz.

pishirish uchun tayyorlash

, Baliq tozalash ichki qismiga qoldiqlarini olib tashlash va sovuq suvda yuvib.

Kuni baliq tanasiga xoch shaklida kesilgan qilish uchun har ikki tomon, tuz sepib va etuk uchun yigirma daqiqa qoldiring.

Peel va olinayotganda ikki sarimsoq chinnigullar chopish.

180 ⁰ S oldindan isitish pech

pishiq baliq Argentina tayyorlash

Mark pan, unga biz kiritish oxirida kalsine bir oz o'simlik yog'i, sarimsoq va bola quyinglar tomat pastasi, shakar, issiq qalampir bo'lak va issiq suv qoshiq bir juft. aralashtirish paytida qaynoq holatga qadar olib.

o'tlar bilan sepib va yarim soat pishirib, sous quyiladi, yog 'formasini soqol baliq qo'ydi.

ovqat teng darajada yaxshi tushlik va kechki ovqat uchun javob beradi, va baliq qayla boyligi va nordonlik qo'shiladi.