Svinushki qo'ziqorin: zaharli yoki yo'q? tekshirilayotgan

Bizning o'rmonda olimlar shartli yeyishli, deb tasniflanadi zamburug'lar muayyan miqdordagi javob beradi. A yorqin misol - Shu Morels va faqat ikki qaynashiga keyin inson iste'moli uchun mos bosqichlari. Ular hech qanday istisno va qo'ziqorin svinushki. Ular zaharli yoki yo'q? katta avlod qo'ziqorin pishirish so'ng, ular inson iste'moli uchun juda mos keladi, deb hisoblaydi.

Albatta, biologlar va mutaxassislar uzoq vaqt davomida bor bu narsa halokatli svinushki iymon. Bu faqat odamlar uzoq, bu qo'ziqorin iste'mol ba'zi tomga uchun yomon ekanligini sezdim bo'ldi.

birinchi marta ularning zaharliligi masalasini o'rganib, olimlar o'tgan asrning 50-yillarida shug'ullangan. Bundan oldin, deb hisoblaydi qo'ziqorin svinushki (zaharli yoki yo'q, ular ochiq-oydin keyinchalik bo'lib) faqat ular ham o'tkinchi ekanligini Shuning uchun salomatligiga salbiy ta'sir bor.

Bir oz o'tib, biz ular zaharli moddalar to'planishining uchun yuqori salohiyatini ega ekanligini bilib. Lekin 70 yil ichida biz oddiy pishirish toksinlar ostida yo'q qilinadi, deb belgilangan, va qo'ziqorin eb uchun juda mos keladi. Shundan so'ng svinushki tabiat qutulish mumkin sovg'alar kabi barcha katalog paydo davom etdi.

Afsuski, hamma narsa faqat qog'ozda to'g'ri keldi. Mamlakatimizning barcha hududlarida vaqti-vaqti bilan qo'ziqorin svinushki tatib zaharlanish odamlar haqida xabarlar bor edi. Zaharli yoki yo'q, ular ko'pincha o'limga yoki qattiq zaharli jigar kasalligiga sabab.

So'ngra, bu muammo hamma Ittifoqi bo'ylab mycologists bir butun qo'mitasi oldi. Bu zamburug'lar ishlab chiqarish va muscarine orttirib qodir bo'lgan ekan. Bu toksin Amanita mavjud.

boshqa narsalar orasida, olimlar zaharli notekis bo'lib yig'ilib, deb svinushki (maqolada bor rasmlar) topdik: boshqa joylarda ular yaxshi qo'ziqorinni bilan qo'lga olish mumkin, shuning uchun ko'p toksin mavjud esa muskarinik mazmunan ayrim joylarda, ularda minimal edi.

Yaqinda tadqiqotchilar bu yoqimsiz zamburug'lar tarkibi nafaqat muscarine shuningdek buyrak va uning harakat jigar uchun og'ir zarar bayon emas topilgan ekan. Nima hali aniq emas. Biroq, olingan ma'lumotlar svinushki ishonch bilan aytish kifoya - zaharli qo'ziqorin!

Bundan tashqari, keyingi tajribalar yana bir bor ekologik toksin pullaridan uchun noyob qobiliyatini isbotladi. Shunday qilib, reach uning noyob hayot uchun xavfli eb, deb, qo'rg'oshin, kadmiy va mishyak kabi bo'ladi, bu qo'ziqorin tanasi kamida bitta yo'l bor, ichida bo'lsa.

Afsuski, mamlakatimizda, balki kech, biz bunday xulosa kelib. G'arbiy Germaniyada, kabi, u kabi erta 1978 kabi sanab esa Masalan, Chexiya svinushki faqat 1984 yilda bo'lib zaharli qo'ziqorin o'rinni egalladi.

Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida bozorlarda ularning savdo ustidan hech qanday to'g'ri nazorat qilish bor edi. Shunday qilib, 80-oxirigacha emas, balki barcha savdogarlar svinushki u taom harom deb bilaman. Bugun ular bozorlarda topish mumkin bo'lsa, nima, men, deb aytish mumkin.

Biz ehtiyot bo'laman, deb umid qilaman. Endi, siz nima haqida bilish xavfli qo'ziqorin svinushki. Zaharli yoki yo'q, ular, biz aytgan etiladi.