Qanday cod tillarini pishirishni: retseptlar

Bu odatda, uning ta'mi va baliq qo'llash imkoniyatlari ham cod, albatta, maxsus, deb qabul qilinadi. Barcha qismlari qayta va inson tomonidan foydalaniladigan - uchi va tili bilan tugaydigan. Tillar cod - Skandinaviya taomlar sevimli tansiq biri. Shimol tondi bu taom Rossiya baliqchilar juda yaxshi. Tillar cod izchil mahsulot lazzat bilan tanishish uchun bir baxtli imkoniyat tomchi har bir orasida mashhurlik qozonmoqda.

aniqlash

Tillar cod - deb, aslida, balki tillar va baliq pastki jag' qismida. Bu dona ular juda yumshoq muloyim va baliq o'zi ko'proq yog 'bor, suyaklarini o'z ichiga olmaydi. Ular qo'l-kesilgan, chunki tillar treska, nodir va qimmatbaho mahsulot sifatida tanilgan. Bu avtomobillar ishlab chiqarishga ishlatiladi cod filetosu, farq qiladi.

Foydali xususiyatlari

COD ovlash keyin darhol muzlatib tillarda inson organizmning ozuqaviy xususiyatlarini uchun foydali ko'p saqlab qoldi. Ular omega-3 ning, shuningdek, vitamin D va B 12 borayotgan bir tarkib bilan ajralib turadi. Shuning uchun mahsulot kuchli immun tizimi zaif bo'lgan odamlarda ratsionida o'z ichiga uchun tavsiya etiladi.

cod Til: retseptlar

mahsulot oshpazlar turli taomlar ishlab chiqarishda foydalanish uchun eng qulay biri hisoblanadi. cod tillarda tayyorlash har qanday maxsus davolash talab qilmaydi. pishirilgan, qovurilgan, qaynatilgan - mahsulot biron-bir tarzda tayyorlangan bo'lishi mumkin. juda mazali cod tillarini tutilsa har qanday yilda. Qanday ovqat pishirishni? Bu savol tez-tez yangilar tomonidan talab qilinadi. maqola eng mashhur retseptlar ba'zi taqdim etadi.

cod tillarni salat

Siz kerak bo'ladi:

• pishirilgan tillarni 200-300 g;
• 1-2 yangi bodring;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;.
• yashil no'xat, 2-3 osh qoshiq;
• 1 o'rta piyoz piyoz;
• 1 sabzi;
• mayonez - tatib qilish;
• bezatish uchun limon va o'tlar 1-tilim.

Salat tayyorlash uchun oddiy. Tillar cod sabzi va piyoz, salqin bilan sho'r suvda qaynatiladi va bo'laklarga kesib lozim. bodring, mayda tug'ralgan tuxum Dice. ko'katlar va limon tilim bilan bezatilgan mayonez bilan salat tayyorlash bilan yechiladi.

tillarni COD quloq: qanday pishirishni?

cod tillari muvaffaqiyatli qulog'i kabi mashhur taomlar tayyorlashda ishlatiladi (maqolada retseptlar, bu mahsulot foydalanish uchun turli xil variantlar taklif). kerak bo'ladi suv 1 L nisbatan:

• cod tillar 300 g;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• karaviz 50 g;
• bosh qalampir daraxti (no'xat), dafna yaprog'i, tuz.

sho'rva tayyorlash uchun, tozalangan va ikki barobarga kamaydi, piyoz, ziravorlar, sabzi, tuz, selderey ildizi orqaga kiritish, qaynoq suv qo'yish tillarni bo'shab kerak. taxminan yarim soat davomida pishirib. So'ngra cod tillarini va sabzavot olib va katta bo'laklar hamma narsani kesib. Shundan so'ng, bulyon yana qaynatish ber, suziladi. Tillar cod va sabzavotlar plitalari ustida olib qo'ydi va issiq sho'rva to'kib tashlang. oxirida mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

Qovurilgan cod tillari

tayyorlash uchun, bu taom 15 daqiqa kuch sarflash kerak. uch qismi uchun kerak bo'ladi:

• cod tillari 1 kg;
• 5 Art. l. bug'doy un (breading uchun zarur);
• 1 osh qoshiq. l. tuz;
• Maqola 0,5. l. yangi zamin qalampir;
• 3 osh qoshiq. l. zaytun yog'i (har qanday sabzavot qavrilgan uchun zarur foydalanish mumkin).

pishirish bosqichlari

Dastlab eritish cod tillarini tabiiy muzlatib va yuvish.

Bir qo'li olib terisi ustida (qaerda u qalin bo'ladi). Fotosuratga olish pichoq yordamida, bazaga uchi dan boshlash kerak. teri butunlay o'chirilmaydi bo'lsa - Xavotir olmang, styuardessa deydi. Bu millimetr teri barcha olib tashlash shart emas. tilning orqa to'g'risida tozalanadi mumkin emas. uni pishirish eshitiladigan emas keyin unga pulni, juda yupqa bo'ladi.

So'ngra Alohida piyola aralash kerak qalampir va tuz bilan, un qo'shing va aralashtiring. sinib tillarda SUM. Bu paketiga aralashmasi qo'yish ham mumkin. Shu paketi tozalangan cod tillarini qo'yiladi. Keyingi paketi butunlay qoplangan barcha qismlari breading uchun larzaga kerak.

Keyingi qadam qavrilgan uchun tayyorgarlik bo'ladi. bir tovalar skovorodkada saryog isitish va tablarni breaded tarqaldi.

mahsulot, har ikki tomon 3-4 daqiqa davomida qovurayapman kerak. Tayyor tabs bir plastinka ustida yoyilgan va har qanday yon piyola bilan yoki usiz xizmat.

moyillik ovqat yorliqlari treska

Ushbu mahsulot, u faqat un ketmoq, qovurilgan mumkin juda tender va mazali bo'ladi, va shuningdek, qavrilgan va oltin jigarrang mazali qadar yo'g'on urmoq, Pane, Fry uchun foydalanish mumkin.

taom tayyorlash uchun cod tillari tabiiy pastki yengillashtirishni muzlatgichda eritish. oqar suv ostida yuvib, film kesib. Keyingi urmoq tayyorlangan: qalin krem eslatgan bir mustahkamlik uchun chuqur kosa tuxum, un, qaymoq aralashmasi bilan aralashtirish. mahsulotlar soni har bir ayol tatib tanlaydi. Barcha siz tuz va murch qo'shing kerak.

Bundan tashqari, krem sous tayyorlash. Buning uchun, qalin krem aralashmasi, sarimsoq (rendelenmiş) va tuzlangan (mayda tug'ralgan).

qog'oz sochiq yordamida obsushivayut tablar, moyillik botirib va oltin jigarrang qadar issiq o'simlik yog'i bir skovorodkada har ikki tarafida qovurilgan (etarli 1-3 daqiqa.).

Fried yorliqlari qurigan ortiq neft uchun qog'oz sochiq ustida siljitish. yangi o'tlar va tilim limon bilan xizmat. Qaymoq yoki smetana-mayonez SOS bilan sepiladi.

Qanday "Sharqiy Yorliqlari cod?" Pishirishni

Oshiqlar Xitoy va Koreya taomlar elementlar cod tillari tayyorlashda ishlatiladi, chunki, shuning uchun, deyiladi oshxona sohibasi taklif individual muallifning "Sharq" retsept Tajriba uchun.

film tozalangan eritish tillar sovuq suvda yuvib qilindi. Sizning Marine tayyorlash ergashdi. Koreys sabzi uchun (2-3 jadval. Qosiqlar) qo'shildi oz soya SOS, Mercanköşk, zanjabil, qalampir SOS, Zerdeçal, tuz, shakar va ozgina soya yog'i. ingredientlar styuardessa miqdori didingiz kutadi. Hamma narsa aralashtiramiz va keyin taxminan 2 soat davomida muzlatgichda Marinatlash ularni qoldirib, tozalangan tillarda bilan bir piyola ichiga quyinglar kerak.

Keyingi, moyillik tayyorlash. Suvda, 10 jadval qo'shilgan. qoshiq tuzlangan, 2 tuxum sarig'i qo'shib kraxmal. Zichlik zarur, deb bu shunchaki qo'shiladi uchun o'rnatiladi, yoki suv yoki kraxmal bo'ladi. ajratilgan vaqt tillarda oxirida tuzlamoq chiqariladi va moyillik bilan bir piyola ularni siljitish. Keyingi bir tovalar skovorodkada soya yog'i isitiladi lozim, va har ikki tomondan ularni qovurayapman. Bu juda mazali chiqadi!