An'ana va retseptlar: dolchin bilan Gingerbread cookies

Gingerbread cookies bayram hech qanday kun qo'yishingiz mumkin, aromatik nozik - dolchin va boshqa ziravorlar bilan. Va, albatta, uni tayyorlash uchun Yangi yil kutish emas. Yozda, balki u ham achchiq tuyulishi, lekin salqin bahor, yomg'irli kuz va cho'zilgan qish xushbo'y lazzatini yoqtiradi kimga murojaat qilish mumkin. dolchin bilan zanjabil cookie pishirish an'anaga ko'p asrlar oldin paydo bo'ldi. Har ikki keyin va bugun bir nazokat oziq-ovqat sifatida, balki bir bezak va original sovg'a sifatida emas, balki faqat ishlatiladi.

juda qadim zamonlardan boshlab

Shuningdek dolchin bilan bir zanjabil cookies bor edi? deganlari kabi retsept, bir voqea sodir bo'ldi. Ko'p asrlar muqaddam bir Rojdestvo davolash oshxonada ishlagan rohib, ziravorlar bilan xamir bir banka ustidan taqillatdi. O'sha kunlarda, ziravorlar deyarli oltin tenglashtirilgan narxlari: Bir his-tuyg'u bir bo'ron u bir vaqtning o'zida his nima istashadi. u nima bo'lishidan qat'iy nazar, veb sahifa, tayyorlangan sinov qilingan va tasdiqlangan qilindi. Bu Rojdestvo an'anaga aylangan shunchalik bo'ladi. ixtirochilar an'anaviy tansiq rohiblar Albion hisoblanadi.

bayram ovqat

Bugungi kunda, Gingerbread va Evropa bo'ylab Rojdestvo uchun tayyorlash uchun qilingan cookies. Va Amerikada o'tgan asrning 60-yillarida bunday nozik almashish bir an'ana tug'ilgan. bayram oxirida, mehmonlar har bir hissa qo'shish va bezatish turli cookie qutisini qabul qilindi.

Bugun muloyimlik shart katolik mamlakatlarda Rojdestvo oldin faqat pishirib. Germaniyada oldindan bayram yarmarkalarda, Frantsiya va Angliya imkoniyatlari zanjabil Cookie turli xil javob berishi mumkin. Ular taqdim va taom uchun qiziqarli bo'lgan, archa bezab.

O'tmishda va hozirgi

Dastlab, dolchin bilan zanjabil cookies yumaloq yoki oval edi. Dainty ko'rsatkich faqat XIX asrda edi. Yulduzlar, gullar, turli hayvonlar va Rojdestvo bezaklar kam bo'lmagan ko'zni quvontiradi erkaklar. Ayniqsa, hozir va keyin, biz qimmatli , Gingerbread uylar pazandalik mahoratini va tasavvur ustasini bog'lanish.

Bugun bir dolchin bilan juda turli Gingerbread cookie topishingiz mumkin. Har muallifning foto murakkab shakllari bilan Recipe xususiyatlarga ega. neft miqdorini va Tarkibini farq qilishi mumkin. Ko'pincha oshirish yoki ro'yxati ishlatiladi ziravorlar ob'ektlar sonini kamaytirish uchun oshpazlar. Biroq, eng cookies turli dekor bor. Oshpazlar sir pasta, yemeklik munchoq sariyog va har safar yangi tajribalar ilhom natija foydalaning.

dolchin bilan Gingerbread cookies: asosiy retsept

sinov tayyorlash, shuningdek, yopish ko'p vaqt olmaydi. ikki qoshiq (choy), shuningdek, chinnigullar, Cardamom va qora qalampir - - bir oz darajada - zanjabil va doljin ishlatiladigan ziravorlar totib.

Eritilgan yog '(200 g), tuxum va shakar (200 g) bilan birlashtirildi. eng qulay yo'li bu blenderda foyda olish uchun. Alohida-alohida (. Qoshiq 0,5 h) un (bir slaydni bilan 2 stakan), ziravorlar va yopish soda aralashtiriladi va keyin quruq ingredientlar suyuqlik qo'shiladi. Tez, xamir yoğurmak folga bilan o'rab va kamida 15 daqiqa davomida sovuq ularni qo'yish. Sovugandan keyin, u ishlatish uchun yanada qulay bo'ladi.

tayyor xamir yupqa qatlam chiqib prokat va izlar cookie kesib foydalanadi. Bu taxminan 15 daqiqa davomida 180º tandirda uchun oldindan qizdirilgan pishirilgan bo'ladi.

Bu retsept ziravorlar o'zgartirilishi mumkin. Ba'zan bir jigarrang rang sinov kakao qo'shing.

asal bilan

Ginger asal bilan pechene va dolchin ko'pincha chaqirdi tarmog'i ustida joylashgan "Qanday Ikeja uchun." u turli qo'shishingiz mumkin Spice. An'anaga ko'ra, zanjabil, dolchin, Cardamom va chinnigullar foydalanish. Asal maxsus ta'm test beradi, balki u yana qulay bir an'anaviy qum nisbatan foydalanish qiladi nafaqat.

Ziravorlar soda (1 soat. L.) va un (200 g) bilan aralashtiriladi. keyin yumshoq yog'i (100 g) bilan alohida-alohida ko'pirtirilgan shakar (100 g), tuxum va suyuq asal (3 soat. L.) unga qo'shildi. Har ikki Aralashmalarning, birlashtirildi va tayyor xamir ikki soat davomida muzlatgichda yuboriladi. So'ngra, oldingi retsept kabi, u mayda prokat va raqamlarni kesib. Pechene, taxminan 10 daqiqa davomida 180º da pishirilgan. Bu Browns qachon lahzani qo'ldan boy bermaslik muhim ahamiyatga ega. Cookies tez yondirib mumkin.

bezak

dolchin va pishirish so'ng darhol bir yaxshi bilan Gingerbread cookies. Ammo, sabr bo'lsa, siz uni bir oz ko'proq qiziqarli qilish mumkin. Buning uchun, sir tayyorlash. A oqsil bir qattiq ko'pik bilan chayqash. So'ngra unga sariyog '(umumiy ehtiyoj 200g) va aralashmasi ko'pirtirilgan har vaqt, bir qoshiq qo'shildi. So'ngra limon sharbati yarim tushiring va yana ko'pirtirish. sir oq, chap yoki unga lavlagi sharbati, olcha siropi yoki oziq-ovqat bo'yoqlar yordamida yangi rang olib mumkin. Cookie tomonidan bo'yalgan 50º duxovkaga quritilgan qotdi. Bo'yalgan Gingerbread yaqinlaringiz uchun mazali va ajoyib sovg'alar bo'ladi.

zanjabil cookie fayllarini juda kulgili, bir tayyorlash jarayoni. Bu qiyin emas va yoğurma va pishirish davomida yuzaga lazzatlari, farovonlik va dam olish bilan uy to'ldiring. Bu mukammal pechene va choy va qahva va sut javob beradi. Yangi yil uchun, balki faqat hamma narsa haqida emas, faqat mumkin pishirish.