Suv moddadan bosim qarab o'zgaradi sifatida

nima uchun odam uni to'g'ridan-to'g'ri ichimlik oldin suv qaynatish boshladi? Bu ko'p patogen bakteriyalar va viruslar qarshi o'zlarini himoya qilish uchun, to'g'ri. u mamlakatda birinchi samovar joriy va xotirjam kunduzi choy udumga joriy qilgan u, deb ishoniladi-da, bu urf-odat, Butrus Buyuk oldin o'rta asr Rossiya hududida keldi. Aslida, samovarni bir xil xalqimiz o'tlar, rezavorlar va ildizlarning qadimiy ichimlik ko'proq ishlatiladi. asosan foydali zavod qazib olish bo'yicha bu yerda zarur Qaynayotgan dezinfeksiya qilish uchun ko'proq keta. Axir, o'sha paytda men bu bakteriyalar, viruslar yashayotgan eng kichik, ham xabardor emas edi. Biroq, rahmat mamlakatimiz global pandemics bunday vabo yoki difteriya sifatida dahshatli kasalliklar, qochishi qaynatish uchun.

Selsiy shkalasi

Buyuk meteorologiya, geolog va astronom shved Anders Tselsy dastlab normal sharoitlarda, suvning muzlash nuqtasini belgilash uchun 100 daraja qiymatini foydalanish va suv moddadan nol daraja sifatida qabul qilindi. Va 1744 yilda uning vafotidan so'ng, hech qanday kam taniqli shaxs, bir botanik Karl Linney va Tselsiy Morten Shtremer qabul qilish, undan foydalanish qulay bo'lishi uchun ko'lamini o'girdi. Biroq, boshqa manbalarga ko'ra, u o'zi o'limidan oldin qisqa Tselsiy qildi. Lekin har qanday holatda ham o'qishlari va aniq bitiruv barqarorligi vaqt ilmiy kasblar eng nufuzli orasida uning foydalanish hamma joyda tatbiq ta'sir - kimyogar. Va, ko'lamli belgisi 100 daraja teskari barqaror qaynash suv o'rniga uning muzlash boshlanishi sozlash qaramay, keng ko'lamli uning yaratuvchisi, Tselsiy nomini ko'tarishdan oliy aylandi.

pastki atmosfera

Bu birinchi qarashda ko'rinadi Biroq, balki hamma narsa sifatida oddiy. PT- yoki PS-koordinatalarini har qanday davlat diagrammada qarab, biz harorat va bosim bilan bog'liq qanday yaqindan ko'rish mumkin (S to'g'ridan-to'g'ri qarab funksional harorat entropi). Xuddi shunday, moddadan suv, bosim qarab uning qiymatini o'zgartirish. Va bu mol-mulk bilan mukammal tanishib, har qanday alpinist. hech dengiz sathidan 2000-3000 metr balandlikda ustida hayotimda o'rgangan har bir kishi, u balandlikda nafas qanchalik qiyin biladi. Bu tufayli yuqori ko'tarilishni, yupqaroq havo bo'ladi, deb aslida iborat. Atmosfera bosimi bir atmosferaga ostiga tushib qoladi (n quyida. In., Bu "normal sharoitda" ostidadir). Falls va suv moddadan. u sakson kabi qaynatish mumkin balandliklarda har bir bosim qarab, oltmish da daraja Selsiy.

bosim punktlari,

va asosiy mikroblar da oltmish daraja Selsiy harorat o'lib va undan ko'p sakson gradus omon mumkin, ammo, Eslatma. Biz suv tiklanish qilish nima uchun, deb, biz 100 ° S gacha harorati olib, ya'ni, deb Biroq, uni va bug'lanish tomonidan vazn yo'qotish qaynoq holda yuqori haroratda suyuq vaqtni kamaytirish va issiqlik qiziqarli Oshxona jihozlari bor. suv moddadan, bosim qarab 1920, bosim pişiricisinde dunyoga taqdim frantsuz prototip asosida AQSh muhandislari farq qilishi mumkin, deb tushungan. o'z faoliyati tamoyili tuynugining qopqog'i zich bug 'olib tashlash imkoniyati bo'lmagan, devorga suyandi, deb aslida asoslangan. yuqori bosim doirasida yaratilgan, va suv yuqori haroratda qaynatish uchun boshlanadi bo'ladi. Biroq, bunday sho'rva juda xavflidir va ko'pincha bir portlash va foydalanuvchilar uchun jiddiy kuyish olib keladi.

Ideal,

ning keladi va jarayonini o'tadi qanday qaraylik. issiqlik tarqatish yagona (FED issiqlik energiyasi shu miqdori yuzasida har bir kvadrat millimetr), va sirt butunlay noldan istagi, bu erda, bir mukammal silliq va juda katta isitish yuzasi tasavvur qiling. Bu holda, n. y. Agar laminar chegara qatlamida qaynash darhol uning yuzasida suyuqlik butun birligi hajmini bug'lanish butun yuzasi ustida bir vaqtning o'zida boshlanadi va bir zumda sodir bo'ladi. Bu ideal sharoit, bu real hayotda sodir bo'lmaydi bo'ladi.

Hayotda

ning suv Birinchi moddadan nima bilib olaylik. bosim qarab, u ham o'z qiymatini o'zgartiradi, ammo bu erda asosiy nuqta nima bu yerda yotadi. biz view, skovorodkada ravon, olish va mikroskop ostida uni podnesom bo'lsa ham, uning vazifasini bajaradi, taxminan biz qirralarning tekis ko'rasiz va o'tkir tez-tez cho'qqilari asosiy yuzasi yuqorida chiqarmoq. Aslida bu haqiqat bayonot bo'lmasa-da, yirtqichlardan, biz taxmin, yuzasiga issiqlik, bir xil qo'llaniladi. pan pechka harorati gradiyenti eng yirik ulamo ustida turibdi, hatto tekislikda joylashmagan, va erta qaynash suv uchun mas'ul bo'lgan mahalliy issiq dog'lar har doim bor bo'lgan. Qancha daraja uning barataraf va kovaklari yuzasida bu holatda? issiqlik Yani da uzluksiz yuzasi cho'qqilari tez nisin va kovaklariga deb atalmish qiziganda. Bundan tashqari, past haroratda suv bilan har tomondan o'ralgan, ular suv molekulalarining yaxshiroq energiya beradi. ikki marta yarmida issiqlik barataraf koeffitsienti nisin nisbatan yuqori.

harorat

suv Birinchi moddadan haqida sakson daraja Selsiy bo'ladi, shuning uchun. yuzasi cho'qqilardan bu qiymat etarli oziqlangan da issiqlik miqdorini suyuqlik va birinchi Qabariq shakllantirish darhol qaynashiga uchun zarur, tortinchoq aniq ko'z, yuzasiga ko'tarila boshlaydi. ko'pchilik tomonidan so'radi - atmosfera bosimi suv moddadan nima. Bu savolning javobi oson jadvallar topish mumkin. atmosfera bosimi 99,9839 ° S da barqaror majmuini qaynoq