O'tkir pankreatit uchun dieta

Qorin bo'shlig'ining eng keng tarqalgan kasalliklaridan biri o'tkir pankreatitdir. Semptomlar, davolash, ovqatlanish - bu kasallik haqida hamma bilishingiz kerak.

Pankreatit oshqozon osti bezining yallig'lanish kasalligi bo'lib, u ovqat hazm qilish tizimida muhim o'rin tutadi. Temir, o'n ikki barmoqli ichakka kiradigan fermentlarni ishlab chiqaradi, ular oqsillarni, uglevodlarni va yog'larni hazm qilish jarayonida ishtirok etadilar. Oshqozon osti bezining yallig'lanishi tufayli fermentlarni ishlab chiqarish qiyin, bu oshqozon-ichak trakti uzilishiga olib keladi.

Ovqatlanish, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish, yog'li, qizarib pishgan, baharatlı oziq-ovqat mahsulotlari natijasida o'tkir pankreatit rivojlanadi. Kasallik surunkali xoletsistit, oshqozon yarasi , xolelitiyoz, zaharlanish, infektsiyalar, endokrin kasalliklar, travma bilan bog'liq bo'lishi mumkin.

O'tkir pankreatit uchun qorinning yuqori qismidagi qattiq og'riq, ovqatdan so'ng yomonlashadi, isitma, qusish, diareya, qorin shishishi va tilda laseratsiya bilan tavsiflanadi. Og'riq onalikni yo'qotishiga, yurak tezligini oshirishga, qon bosimini pasayishiga olib kelishi mumkin. Bemorda tinchlik to'liq bo'lishi kerak. Sovuq joylar yallig'langan joyga qo'llanilishi kerak.

Tashxis ultratovushga asoslangan bo'lib, u oshqozon osti bezi hajmini oshiradi. Bundan tashqari, tahlil qilish uchun qon va siydik qabul qilinadi. Qonda pankreatit bo'lsa, leykotsitlar va ESR darajasi oshiriladi. Siydikda amilaza miqdori ortadi.

O'tkir pankreatitning terapevtik dietasi katta ahamiyatga ega, chunki u og'riqni kamaytiradi. Birinchi uch yoki to'rt kun ichida ochlik ko'rsatiladi, bu yallig'langan bezi to'liq qolganini ta'minlashi kerak. Bu davrda gazsiz faqat sovuq bo'lmagan ma'dan suvi ichish mumkin. Uch yoki to'rt kundan keyin ular kichik qismlarga kunda olti kun davomida ovqatlanishadi. O'tkir pankreatitning dieti kaloriyalarda yuqori bo'lishi va kerakli elementlarning to'liq to'plamini o'z ichiga olishi kerak. Tavsiya etilgan kaloriya tarkibi taxminan 2500 kilokalor. Yaxshi hazm bo'ladigan proteinlar iste'molini oshirish va yog'lar va uglevodlarning miqdorini kamaytirish kerak.

Pankreatit juda issiq va juda sovuq bo'lsa, oziq-ovqat o'rtacha issiq bo'lishi kerak. O'tkir pankreatitda dieta ovqatlanish va qizarib pishgan ovqatni o'z ichiga olmaydi. Bug'da pishirilgan va bug'langan taomlar tavsiya etiladi. Faqat suyuq, yarim suyuq va toza idishlarni tayyorlashingiz kerak. Kasallikning dastlabki kunlarida ratsiondan tuzni butunlay yo'q qilish kerak.

O'tkir pankreatit uchun oziqlantirish yumshoq bo'lishi kerak. Kasallikning boshlanishidan bir hafta o'tgach, shilliq pyuresi, sho'rva, kartoshka, kefir, kisselni pishirasiz. Bug'doy idishini, tovuqni, baliqni iste'mol qilishingiz mumkin. Bug'da pishloqli pudinglar, sabzi pyuresi, tuxum oq omlet, pishloq massasi, bug'doy maydalarini tayyorlash tavsiya etiladi. Ichimliklardan yovvoyi gul, zaif choy, karam shirasining barglari paydo bo'ladi. Pankreatit pishlog'i va nordon sut mahsulotlari foydali bo'lganda. Yog 'isitish tavsiya etilmaydi - tayyor ovqatga qo'shilishi kerak. Yog 'miqdori kuniga 15 grammdan oshmasligi kerak.

Ovqatlantirmang: yog'li baliq va go'sht, qaymoq, mayonez, qaymoq, go'sht, yog ', bug'doy, konserva, qahva, kakao, gazlangan ichimliklar, tuzlangan, sho'r va baharatlı idishlar. Ratsiondan yangi ko'kat va sabzavotlarni istisno qilishingiz kerak: ismaloq, qovurg'a, turp, turp, karam, sholg'om. Yallig'langan yog 'mol go'shti, cho'chqa go'shti, o'rdak va goz go'shti, boy cho'chqa go'shti, qo'ziqorin sho'rvalari, krep, kakao, shokolad. Fermentatsiya va gaz hosil bo'lishiga sabab bo'lgan pankreatik loviya bilan zararli. Spirtli ichimliklar va chekishni butunlay tark etish kerak.

O'tkir pankreatitning dietasi shifokor tomonidan belgilanadi. Uni bir yil ichida kuzatib borish tavsiya etiladi. Bu kasallikni to'xtatish va surunkali kasallikdan qochishga yordam beradi.