Nima "Michelin" restoranlar va ularning qaysi bor?

fransuz shinalari ishlab chiqarish bo'yicha kompaniyasi va dunyoda restoranlar uchun qo'llanma uchun zarracha aloqasi yo'q edi qachon. Lekin aka-uka asoschilari yaxshi edi va Reklamalar sayohat uchun o'z qo'llanmasini ishlab chiqarish bilan keldim. Parij, Tokio, Rim, Praga - Endi yulduzli baholar dunyodagi eng mashhur shaharlaridan barcha maqtanishlari mumkin. "Michelin" restoran, afsonaviy qo'llanmasida yozilgan, bir tayinlash holda u erda olish mumkin emas, oshpazlik san'ati, markazlari bo'lib. muvaffaqiyat yulduzlar "Michelin" va qaerda u borish kerak siri ularning baholash ko'ra, nima?

Qanday "Michelin" restoran bor?

pazandalik mutaxassislar O'tgan yuz yil e'tiborga loyiq yangi joylarni izlab dunyoni. Kompaniya qoidalariga ko'ra, ular juda xolis bo'lishi kerak. yulduzlar bilmayman restoranlarda mutaxassis tashrifi, va qabul yoki zarar haqida faqat tekshirish keyin eshitgan bo'lishi mumkin. Barcha uch baholash. taomlari muayyan turi bilan uning turkumidagi biri yulduzcha belgisi yaxshi restoran. Ikki imkonini sayohat paytida, agar, albatta, paydo qiymat bir o'ringa sazovor. Nihoyat, uch yulduz, pazandalik Olympus yuqori - mahorat bosh eng yuqori darajada imzo taomlari xususiyatlari bir joyda. bunday muassasaga olish juda qiyin, lekin, albatta, harakat kerak. maksimal smeta bilan belgilangan "Michelin" restoran, juda kam va juda nufuzli bo'lgan. Bu hisob doimiy rechecked va yulduz muassasasining holati osonlik yo'qolgan bo'lishi mumkin, deb qayd arziydi. Shunday qilib, yoqimli, restoran har doim eng yuqori darajada qolish shart.

Qayerdan albatta u erda qabul kerak?

Daniyada so'ng, Noma bir jadval kitob harakat qiling. Bu xususiyat dunyoda restoranlar orasida birinchi o'rinda ketma-ket ikki yil. Bu mashhur şef Rene Redzepi ish bilan ta'minlangan. Restoran avval bir ombor sifatida ishlatiladi, bir tarixiy binosida joylashgan. U ajoyib va turli taomlari bilan mashhur bo'ldi. Zaytun mevasi va Daniya mol go'shti bilan sinash cream sho'rva arziydi. Biroq, har qanday taom balandlikda. Bu faqat ekologik mahsulotlarini foydalanadi, va menyu oylik o'zgartiradi. Italiyada "Michelin" Restoranlar sanab, albatta Le Calandre zikr kerak. Bu muassasa afsonaviy chef allaqachon 28 yil ichida eng yuqori reyting baholarini kasb etdi. Yuqori sifatli mahsulotlari, molekulyar gastronomi original metodlarni foydalanib aylanadilar. odatiy taomlar va tahrirlangan ajablanarli yangi lazzatlari to'qimalarining. Qisqasi, borib boss Massimiliano u, albatta, qiymat qarang. Avstriyaning Vena Steirereck borish kerak. Moda o'rnatish nafaqat fransuz, balki nemis ekspertlari baholanadi. poytaxt yo'q boshqa joy mukofot bir xil miqdorda bilan maqtana olmaydi. Bu ajoyib sharob ro'yxati an'anaviy va zamonaviy, ham taomlar taklif va ular uchun.

byudjet imkoniyatlari

boshqalar orasida "Michelin" Restoranlar ajratadigan bir o'ziga xos xususiyati, bunday muassasalarda tushlik uchun ta'sirchan narxi. jiddiy moliyaviy yo'qotishlar holda yaxshi taom teginish istaganlar uchun, o'z versiyalarini ega. Misol uchun, mehmon pishloq, har doim issiq va yangi Pishiriqlar haqida bir yuz yigirma navlarini taklif va hatto muallif Vena Sut Bar, zamonaviy restoran Steirereck belgilaydi. Demokratik Narx o'n Medison bog'ida maqtanishlari mumkin. Tushlik uchun, men Evropa muassasalariga tashriflar qiymati nisbatan deyarli ikki baravar kam bo'lgan ellik dollar to'lashi kerak. Bundan tashqari, boshqa "Michelin" restoran kabi, u ajoyib sharob ro'yxati va istirohat katta bir ko'rinishi mavjud.