Landrace - eng yaxshi bekon cho'chqa uchun zoti cho'chqalar

Cho'chqa naslchilik - qishloq xo'jaligi eng daromadli sohalaridan biri. Bugun dunyoda iste'mol qancha cho'chqa hisobga olib, uni hech kimga hech ham ajablanarli emas. Ajam cho'chqa ishlab chiqaruvchilar u hayvonlar (go'sht, go'sht-yog 'yoki yog' faqat) ko'tarib yog'adiganga bo'lganlar tartibini aniqlash va sifatli podasi to'plash uchun juda muhim ahamiyatga ega. zoti cho'chqalar, eng keng tarqalgan va mukammal dunyo bo'ylab isbotlangan - Bekon landrace eng muvaffaqiyatli liniyalari ko'rib chiqildi. bor va yutuq va kamchiliklari muhokama bo'lsa, birinchi aniq ustun.

Kelib va xususiyatlari

nisbatan yaqinda Daniya o'stirilgan zoti cho'chqalar, - - o'tgan asrning birinchi yarmida, uning mashhurligi allaqachon tez tarqalishiga da'vo qilishi mumkin Landrace, deb berilgan. Hayvonlar bekon turi, ya'ni, ularning Tana go'shti teri osti yog 'juda yupqa qatlami taqdim, balki juda ko'p, yodida. dunyoda bugun ko'plab odamlar yog'siz go'sht afzal-da, bir karkas qismi qo'shimcha ortiqcha. Kimning vakillari shu sharoit va tayinlash boshqa turdagi boshqa zotlarga nisbatan ko'proq og'irlik qozonmoqda bilan bir xil turdagi mazmuni ostida zoti cho'chqalar, - vakolatli mnogletnyaya tanlash endi Landrace nima olib keldi. Bu ichki organlar bu cho'chqa yana yaxshiroq rivojlangan, deb diqqatga sazovordir.

Tashqi ko'rinish Landrace

Cho'chqalar uzoq tanasi, qaytib to'g'ri, tekis, keng va qalin xom bor. Osilib turgan keskin ravishda, uzoq, bir oz qorong'i, ko'zlari. oq, siyrak, junlari; teri juda yupqa bo'ladi. Bachadon taxminan bir-chorak tonna o'rtacha og'irligi 300 kg to'ng'iz foyda, ba'zan ko'proq ega.

qadr-qimmat

Landrace - zoti cho'chqalar, o'tilganlik asosan ijobiy dan quvonchli orasida. Avvalo, bachadon juda unumdor bo'ladi: a o'nlab to'ng'iz kamida, ular juda kam edi va ba'zan ularning soni 15-20 etadi. o'ng mazmun bilan Survival ham juda baland: zarar kamdan-kam hollarda, hatto 10% erishish; ko'p hollarda, har bir narsani omon sutdan qadar.

ijobiy Landrace ega ko'rsatkichni quyidagi - (rasmda) to'ng'iz zotini juda tezpisharlik hisoblanadi. yoshi oy ichida cho'chqa eshikdan kirmanglar, allaqachon bir boshlang'ich 1,7 va 20 kg darajasiga uni terish mumkin sutdan da 8-10 kg vazn bor.

Bu zotli Cho'chqalar juda jasur va qiyin; ular juda osonlik bilan o'ziga xos vazn kamaytirish emas davomida xududlarda hamjihatlikni, o'tib va hollarda yarmida va hali ham sekin darajada bo'lsa-da, uning o'sishini davom etmoqda.

Qayd va Landrace (zoti to'ng'iz) beradi cho'chqa sifatli bo'lishi kerak. uning maksimal ijobiy xususiyatlari: tana yuqori sifatli (ko'pincha ko'rsatkich 5% ga) va boshqa turlari nisbatan teri osti yog 'ko'p yupqa qatlami oriq go'sht oliy mazmunini aytib.

Kamchiliklari nasl

nuqtai jismoniy nazaridan, ular orqaga tebratish va zaif tank ulanishi mumkin. zoti cho'chqalar, bekon tanlash, ularning zaif konstitutsiya qaysi ba'zi maqsadli - Ba'zi ichki parvarish ham Landrace, deb ishonaman. uni ma'no natijasida, 175 tana uzunligi bilan 157 sm etuk to'ng'iz ko'krak atrofi, juda kichik va tor.

Biroq, Landrace asosiy kamchiligi, siz moodiness mazmuni ularni hisoblash mumkin. saqlash yoki to'qimalarga ham kichik xatolarini tan bo'lsa, keskin cho'chqalarda unumdorligini tushadi. o'g'itlash sodir bo'lsa, axlat boshiga cho'chqa eshikdan kirmanglar soni sezilarli darajada kichik bo'ladi.

Naslchilik Landrace ishtirok

Agar hisobga olish yo'q bo'lsa ham chorvadorlar hissasi yangi navlarni, Landrace domuzu yordamida erishiladi mavjud maqtovga ham oddiy yaxshilash, yaratish. (- 5%, eng past nuqtasi), shu miqdori ko'tardi tezpisharlik cho'chqa - va bu esa ozuqa xarajatlarini kamaytirish 10 foizga ekadi necha ortadi. Bu holda ham karkas go'shti kontent-da emas, shuning uchun ancha kengaytirildi, - 7% uchun. yangi xalqaro miqyosda tan olingan zotlari frantsuz va Norvegiya Landrace va Estoniya bekon, deb atash mumkin.

oziqlantirish qoidalari

Landrace - zoti bekon turi to'ng'iz, master oshxona slops odatdagi tushunish yaxshiroq ekanini, shuning uchun unutish. suli va makkajo'xori kabi emas mos va tanish oziq-ovqat - yog 'cho'kma o'rniga nagulivaniyu go'sht hissa. Landrace uchun Perfect tortish ikkinchi o'rinda, arpa bo'lgan - javdar. Asta-sekin zot neft kek, kepak, taom, jo'xori qo'shing. Siz hozirgi sabzavot, ko'katlar, yog'siz, go'sht va bo'lishi kerak suyak taom. Baliq yaxshi barcha berish emas, balki - uning go'sht o'ziga xos hidi kasb dan. haddan tashqari holatda, u kamida so'yish uchun oldin bir oy (afzal ikki) uchun, xun ko'tarilishi kerak.

Teng darajada muhim oziqlantirish rejimi hisoblanadi: to'ng'iz Ortiqcha egulik sabab, vaqtida to'xtatish mumkin emas. Natija: eng yaxshi holatda - semizlik, yomon - zaharlanish. ularni Feed kuniga ikki marta o'ng miqdorda, besleyiciler burdalarni terib toza bo'lishi kerak. cho'chqa issiqlik kuchlari xizmat bir kun uzoq joiz uch ovqat olib qish, lekin hech ko'proq.

Agar siz bu qoidalarga rioya bo'lsangiz, iqtisodiy va gastronomically juda Landrace rozi - zoti cho'chqalar, rasm, ularning go'sht yaxshi sifatini ko'rsatadi.